Chokolade ganache tærte m. rosenvand

Min søster holder svendegilde  her den 13. august, hvor hun laver et kagebord til dessert. Jeg har så lovet at lave cupcakes og en chokoladetærte. Denne her kage var så en testkage på den jeg skal have med til svendegildet for at se om den overhovedet smagte godt - og det gør den! Hvis man er en chokolade elsker (som mig) vil man elske den her tærte! Hvis man ikke er så meget til mørk chokolade, kan man sagtens skifte den ud med en god mælkechokolade.